STRUKTURA A VLASTNOSTI LÁTEK

ZMĚNY SKUPENSTVÍ

Vypařování, var a kapalnění (kondenzace)

A) VYPAŘOVÁNÍ A VAR (společné a rozdílné vlastnosti)

VYPAŘOVÁNÍ

děj, při kterém látka přechází ze skupenství kapalného do skupenství plynného

Základní vlastnosti:

Abychom kapalinu hmotnosti m přeměnili na plynnou látku, musí kapalina přijmout skupenské teplo vypařování (LV) 

lV = LV / m

lV ... měrné skupenské teplo vypařování

(s rostoucí teplotou klesá)

VAR 

je zvláštní druh vypařování

Základní vlastnosti:

Zajímavost:

S rostoucím vnějším tlakem teplota varu vzrůstá.

(Např. vaření vody na horách.)

POKUS:

Var za sníženého tlaku (vývěva, kádinka s teplou vodou, teploměr)

Porovnání měrného skupenského tepla varu a měrného skupenského tepla vypařování:

Ze zavedení a popisu jednotlivých jevů plyne:

Měrné skupenské teplo varu je rovno měrnému skupenskému teplu vypařování při teplotě varu.

B) KAPALNĚNÍ (KONDENZACE)

je fyzikální děj, při kterém látka přechází ze skupenství plynného do skupenství kapalného

Základní vlastnosti:

ÚLOHY:

ÚLOHA 1:

Kolik tepla spotřebujeme při přeměně 200 g vody o teplotě 10°C na páru teploty 100°C? Měrná tepelná kapacita vody je 4 200 J.kg-1.K-1, měrné skupenské teplo varu vody je 2,26 . 106 J.kg-1.

(530 kJ)

ÚLOHA 2:

Kolik tepla je potřebné na to, aby se 3 litry vody 8°C teplé uvadly do varu a aby se při varu vypařily 0,4 litru vody? Potřebné hodnoty fyzikálních konstant použijte z minulé úlohy.

(2 MJ)

ÚLOHA 3:

Voda o hmotnosti 20 kg a teplotě 40°C se ohřeje na teplotu 100°C a pak se všechna přemění na páru téže teploty. Jaké celkové teplo soustava přijme? Jaká část z toho připadá na změnu skupenství? Potřebné údaje si najděte v tabulkách nebo na internetu.

(50,2 MJ, 90%)