Víme:
Kapaliny tvoří přechod mezi pevnými látkami a plyny.
Molekuly kapaliny neuspořádaně kmitají kolem rovnovážných poloh, které se s časem mění.
žiletka má větší hustotu něž voda, přesto se nepotopí
povrchová vrstva = vrstva molekul, jejichž vzdálenost od povrchu kapaliny je menší než sféra molekulového působení
jestliže chceme "vypudit" molekulu z vnitřku kapky na povrch, musíme vykonat určitou práci
molekuly v povrchové vrstvě mají větší potenciální energii (Ep) vzhledem k molekulám uvnitř kapky
na každou molekulu ležící v povrchové vrstvě kapaliny působí sousední molekuly výslednou přitažlivou silou, která směřuje dovnitř kapaliny
Potom můžeme tvrdit, že molekuly v povrchové vrstvě mají
(jedna ze složek vnitřní energie molekul)
σ ... povrchové napětí
ΔS ... změna povrchu
Závěry plynoucí z pokusů: