VYPAŘOVÁNÍ = děj, při kterém látka přechází ze skupenství kapalného do skupenství plynnéhozákladní vlastnosti: - probíhá neustále
- probíhá pouze na volném povrchu kapaliny
Abychom kapalinu hmotnosti m přeměnili na plynnou látku, musí kapalina přijmout skupenské teplo vypařování (LV)
lV = LV / m
lV ........ měrné skupenské teplo vypařování (s rostoucí teplotou klesá)
VAR = zvláštní druh vypařovánízákladní vlastnosti: - vypařování probíhá z celého objemu
- látka musí dosáhnout určité teploty - TEPLOTY VARU (s rostoucím vnějším tlakem teplota varu vzrůstá - např. vaření vody na horách)
pokus: var za sníženého tlaku (vývěva, kádinka s teplou vodou, teploměr)
měrné skupenské teplo varu = měrnému skupenskému teplu vypařování při teplotě varu
KAPALNĚNÍ (KONDENZACE) = fyzikální děj, při kterém látka přechází ze skupenství plynného do skupenství kapalného- jedná se o opačný děj k vypařování
Abychom plyn hmotnosti m přeměnili na kapalinu, musí plyn odevzdat okolí teplo, které nazýváme skupenské teplo kondenzační
Měrné skupenské teplo kondenzační je rovno měrnému skupenskému teplu vypařování téže látky při téže teplotě.
| 
