Teplotní objemová roztažnost kapalin, anomálie vody

při zvyšování teploty pozorujeme u většiny kapalin zvětšení jejich objemu  obecně platí:  V ... objem kapaliny po zahřátí V1 ... počáteční objem kapaliny (při teplotě t1) Δt = t - t1 ... rozdíl teplot β ... teplotní součinitel objemové roztažnosti kapalin (βkapalin > βpevných látek) např.: při 20°C βvoda = 1,8 ∙ 10-4 K-1 βpetrolej = 9,6 ∙ 10-4 K-1  βlíh = 11 ∙ 10-4 K-1     změna hustoty kapaliny při změně teploty: ρ ... hustota kapaliny po zahřátí ρ1 ... počáteční hustota Využití teplotní objemové roztažnosti kapalin: u kapalinových teploměrů Vyjímku z tohoto pravidla vykazuje fyzikální jev ANOMÁLIE VODY V teplotním intervalu od 0 °C do 4 °C voda zmenšuje svůj objem (zvyšuje svojí hustotu) Vysvětlení jevu: Při teplotě 0 °C led zcela neroztál a ve vodě zůstaly drobné krystalky ledu střední vzdálenosti mezi molekulami krystalků ledu větší než v kapalném skupenství Další zvyšování teploty - tyto krystalky mizí a hustota vody se zvyšuje, objem se zmenšuje Při teplotě vyšší než 4 °C se voda chová už stejně, jako ostatní kapaliny Význam anomálie vody: Voda v rybnících, řekách a jezerech v zimních měsících zamrzá od povrchu (voda u dna má teplotu 4 °C) a vodní živočichové zimní období přežijí